Le chêne, le patriarche

Le chêne a toujours été un symbole universel de force. Dans l'Odyssée, Ulysse va consulter à deux reprises «le feuillage divin du grand chêne de Zeus». Le chêne était adoré par les Celtes en tant que symbole de l'hospitalité. Il incarne aussi la fierté et la sagesse.

Le chêne a belle apparence, son bois a toutes les qualités, son fruit est recherché. La grande famille des chênes s'étend sur toutes les forêts tempérées du monde, tant en Europe et en Asie qu'en Amérique. Au Québec, on en compte une dizaine de variétés. Les trois plus importantes sont : le chêne blanc, le chêne à gros fruits et le chêne rouge.

Les glands des chênes sont recherchés par les écureuils, les geais, les ours et les cerfs de Virginie. Là où les chênes à gros fruits abondent, comme dans les montagnes de Pennsylvanie, les glands peuvent composer jusqu'à 80% de la nourriture des chevreuils.

Feuille et fruit

La feuille est alterne, simple et possède des sinus pointus et profonds.

Source: Société International Arboriculture-Québec inc.